商品開発協力事業所 募集のお知らせ

久慈地域雇用創造協議会では地域経済の活性化と雇用の拡大を目指し、地域資源を活かしたお土産品などの商品開発に取り組んでおります。

 

現在、昨年度に作製した「贅沢うにソース」の加工品と今年度は新たに地域資源を活用した「お菓子・スイーツ」の開発を予定しており、事業を進めるにあたり商品開発のアドバイスや試作品づくりに協力をいただける事業者を募集にあたり説明会を開催します。

 

地域の事業者の皆様と作り上げる新しい事業です。ご協力をお待ちしております。

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3/27 ≪デーリー東北に掲載!!新モデル商品「一度かけたらクセになる贅沢ソース」「山の案内人と行く!けもの道スノーシュートレッキングと地魅恵(ジビエ)ランチツアー」≫

デーリー東北に掲載されました

 

 

新モデル商品がデーリー東北に掲載されました。

 

 

「一度かけたらクセになる贅沢ソース」は都内有名フレンチレストランで総料理長として腕をふるった後

世田谷で長年愛される「しらとり」を開業したオーナーシェフ白鳥恒夫氏がこの岩手県久慈市にいらしたご縁で生まれた

フレンチ仕上げのその名の通り贅沢なソースです。

 

http://www.daily-tohoku.co.jp/kiji/201703260P168462.html

 

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170327-00010004-dtohoku-l03

 

白鳥シェフについてはFacebookで3月1日に投稿していますのでご興味のある方はぜひご覧ください。

https://www.facebook.com/IGUTABE/

 

 

商品についてはこのブログ、SNS等でもご紹介していきます!

お問い合わせをお待ち申し上げております。

 

 

お問い合わせ:

岩手県 久慈地域雇用創造協議会 商品開発グループ

FBメッセージ、メール

Twitter DM

・電話:0194-75-3032

(お問い合わせフォーム)

https://kuji-i-ko-yo.jimdo.com/%E3%81%8A%E5%95%8F%E3%81%84…/ 

 

事業について

(厚生労働省)

 

http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000048510.html

 

 


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3/23 ≪平成28年度 新モデル商品(成果品)発表会 開催しました!≫

国からの委託事業である「実践型地域雇用創造事業」の中で地域の資源を活かした新たなモデル商品を企画・開発してきた久慈地域雇用創造協議会は3/23()28年度に開発した3商品を公開する発表会を開催いたしました。

モデル商品のマーケティング結果や製作ノウハウ等々を公開し、当地域の事業主や創業予定の方にお役立ていただくことを目的としています。ぜひお問い合わせください!

 

【新商品(企画)!発表しました!】

いわて県、北三陸の大自然が凝縮した新商品

 

 ≪観光ツアー≫

 ≪ご当地グルメ・お取り寄せグルメ≫

 

の開発に取り組んでいる「行ぐべ食べっぺ」。

2017323日、ついに第一弾として、3商品(+1)のお披露目を果たすことができました。  

 

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3/10 ≪平成28年度 新モデル商品(成果品)発表会≫

国からの委託事業である「実践型地域雇用創造事業」の中で地場産品を活かした

新たなモデル商品を企画・開発してきた久慈地域雇用創造協議会は、

3/23(木)に28年度に開発した2商品を公開する発表会を開催します。

モデル商品の市場調査結果や製作ノウハウ等を公開し、当地域の事業主や創業予定の方にお役立て

いただくことを目的としています。ぜひご参加ください!

 

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商品開発中の三陸の「うに」「あわび」のソース。 都内で試食アンケートを実施中です。

現在、協議会で商品開発中の三陸「ウニ」「鮑」のソースの試食アンケートを、岩手県のアンテナショップ銀河プラザ(東京都中央区銀座)にて、試食アンケートを実施しております。 ちょっとした料理が、ひとさじのソースで自慢の一皿に。 

ぜひこの機会に食べてみて、アンケートにご協力ください。 お待ちしております。 

  • 期間 1月16日~1月18日(11:00 - 15:00)
  • 会場 東京都内 銀河プラザ
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ウニソース、雲丹ドレッシング、うに味噌の試作中

株式会社宏八屋さんでの試作打ち合わせで塩漬けのウニをいただいたので試しに。

瓶にはいったこの「粒ウニ」、敢えて「塩雲丹」としないその商品名の通り、粒がゴロゴロのこっていて塩が薄くウニの風味が強く感じられる素晴らしい一品です。

 

 

・マーマレードとウニのソース

 

・雲丹ドレッシング 信州バルサミコ酢で

 

・うに味噌